maigre : définition

Sens : Bouche - Type : Défaut du vin

Vin de faible consistance, manquant de moelleux et même de matière.

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Aromatique Prevail Pkixuz Blackbrands Wpuma Heart Puma Black TJl1KFc3
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Bâtonnage
Biodynamie
Boisé
Botrytis (ou pourriture noble)
Bouche
Bouchon (goût de)
c
Cachet
Capiteux
Caractère
Caudalie
Cep
Chaleureux
Chapeau
Chaptalisation
Chaptalisé
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Charpenté Prevail Pkixuz Blackbrands Wpuma Heart Puma Black TJl1KFc3
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Climat
Collage
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Coulant
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Coulure
d
Décuvage
Délicat
Dense
Dépouillé
Déséquilibré
Desséché
Distingué
Douçatre
Doucereux
Dur
e
Echalas
Effeuillage
Egrappage (éraflage)
Elevage
Empyreumatique
Enveloppé
Épais
Épanoui
Épicé
Équilibre
Étoffe
Éventé
f
Fade Prevail Pkixuz Blackbrands Wpuma Heart Puma Black TJl1KFc3
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Fatigué
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Féminin
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Fermé
Fermentation alcoolique
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Floral
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Fondu
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Frais
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Franc de pied
Friand
Fruité
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g
Généreux
Gouleyant
Grand
Gras
Grossier
h
Harmonieux
Herbacé
Honnête
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j
k
l
Léger
Levurage
Levure (goût de)
Lies
Limpide
Longueur
Louche
Lourd
Lumière (goût de)
m
Macération carbonique à froid
Mâche
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Maigre
Marc
Marcottage (provignage)
Mercaptan (goût de)
Mildiou
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Mince
Moelleux
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Mordant
Moût
Muid
Muscaté
Musqué
Mutage
n
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Odeur
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p
Pâle
Part des anges
Pasteurisation
Pâteux
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Phylloxera
Pied de cuve
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Pierre-à-fusil (odeur de)
Pigeage
Piqué
Piqure (ou ascescence)
Plat
Plein
Porte-Greffe
Pourri (goût de)
Pressurage
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Pruine
Puissant
q
r
Rafle
Rafle (goût de)
Rancio
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Râpeux
Rêche
Remontage
Rendement
Riche
Robe
Rond
Rôti (goût de)
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s
Sarment
Sec
Séveux
Sirupeux
Solide
Souple
Soutirage Prevail Pkixuz Blackbrands Wpuma Heart Puma Black TJl1KFc3
Soyeux
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Sucre résiduel
Sucres résiduels
Sulfitage (soufre)
t
Tannin (ou tanin)
Tartre
Tartrique (acide)
Thermorégulation
Tri ou trie
Trouble
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Tuilé
u
v
Végétal
Velouté
Venaison (goût de)
Vendanges entières
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