maigre : définition

Sens : Bouche - Type : Défaut du vin

Vin de faible consistance, manquant de moelleux et même de matière.

ABC
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a
Acescence
Acidité
Acidité volatile
Agressif
Aigre
Alcool
Alcooleux
Amer
Ample
Amylique
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Animal
Âpre
Aqueux
Aromatique Lescrewseuses Gel Asics KayanoBaskets Pas 2018 Cher 8nOPkwX0
Arôme
Astringent
Austère
b
Balsamique
Barrique
Bâtonnage
Biodynamie
Boisé
Botrytis (ou pourriture noble)
Bouche
Bouchon (goût de)
c
Cachet
Capiteux
Caractère
Caudalie
Cep
Chaleureux
Chapeau
Chaptalisation
Chaptalisé
Charnu
Charpenté Lescrewseuses Gel Asics KayanoBaskets Pas 2018 Cher 8nOPkwX0
Clair
Climat
Collage
Complet
Corsé
Coulant
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Coulure
d
Décuvage
Délicat
Dense
Dépouillé
Déséquilibré
Desséché
Distingué
Douçatre
Doucereux
Dur
e
Echalas
Effeuillage
Egrappage (éraflage)
Elevage
Empyreumatique
Enveloppé
Épais
Épanoui
Épicé
Équilibre
Étoffe
Éventé
f
Fade Lescrewseuses Gel Asics KayanoBaskets Pas 2018 Cher 8nOPkwX0
Faible
Fatigué
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Féminin
Ferme
Fermé
Fermentation alcoolique
Fermentation malo-lactique
Flash-pasteurisation
Floral
Flou
Fondu
Foulage
Foxé
Frais
Franc
Franc de pied
Friand
Fruité
Fumé
g
Généreux
Gouleyant
Grand
Gras
Grossier
h
Harmonieux
Herbacé
Honnête
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j
k
l
Léger
Levurage
Levure (goût de)
Lies
Limpide
Longueur
Louche
Lourd
Lumière (goût de)
m
Macération carbonique à froid
Mâche
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Maigre
Marc
Marcottage (provignage)
Mercaptan (goût de)
Mildiou
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Mince
Moelleux
Moisi
Mordant
Moût
Muid
Muscaté
Musqué
Mutage
n
o
Odeur
Oïdium
Onctueux Lescrewseuses Gel Asics KayanoBaskets Pas 2018 Cher 8nOPkwX0
Ouiller
Ouvrée
Oxydation
p
Pâle
Part des anges
Pasteurisation
Pâteux
Persistance
Phylloxera
Pied de cuve
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Pierre-à-fusil (odeur de)
Pigeage
Piqué
Piqure (ou ascescence)
Plat
Plein
Porte-Greffe
Pourri (goût de)
Pressurage
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Pruine
Puissant
q
r
Rafle
Rafle (goût de)
Rancio
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Râpeux
Rêche
Remontage
Rendement
Riche
Robe
Rond
Rôti (goût de)
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s
Sarment
Sec
Séveux
Sirupeux
Solide
Souple
Soutirage Lescrewseuses Gel Asics KayanoBaskets Pas 2018 Cher 8nOPkwX0
Soyeux
Suave
Sucre résiduel
Sucres résiduels
Sulfitage (soufre)
t
Tannin (ou tanin)
Tartre
Tartrique (acide)
Thermorégulation
Tri ou trie
Trouble
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Tuilé
u
v
Végétal
Velouté
Venaison (goût de)
Vendanges entières
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Vendanges vertes
Véraison
Vert
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Vif
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Vinification
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Mâche
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